中国“大蒜之乡”的蒜农们的喜忧(图)

　　装卸工暴富传说

　　而众多媒体争相炒作的“暴富装卸工”也似乎是空穴来风。记者在南店子和鱼山两个市场打听多日，都未找到传说中赚了300万的5个外地装卸工，而各媒体报道最初的消息来源，马庙镇蒜商杨磊说，他也是“听人说的，并不真的认识”。

　　方华贸易的张老板对记者说，外地装卸工住的都是大蒜市场边上的“2元店”，吃住都成问题，“哪来的钱炒大蒜”？报道中装卸工购买2008年陈蒜在今年卖出也不大可信，“新蒜下来之前，老蒜都必须卖出去，有新的谁买陈的？”在他看来，玩蒜几十年的蒜商都没挣到这个钱，装卸工挣到的可能，是“万分之一”。

　　关于装卸工的种种猜测，在一个有5名蒜商参加的“庆功晚宴”上，终于揭开了谜底。赴宴的蒜商都是储存量数千吨的大户，存货早已出清，作为庆祝，他们准备在吃完饭之后飞赴北京听京剧。

　　“那不是5个装卸工，是3个司机。” 存储商赵刚（化名）说，今年初，有一些大蒜商看好行情，准备收购陈蒜获利，3个给大老板开车的司机听了很动心，于是每人拿出一些钱央求老板入股，最后获利数十倍。

　　更传奇的是另一位抄底前年老蒜的蒜商。因为蒜皮发黑，冷库主把总共17000袋陈蒜，按8毛一袋的价格卖给了这个幸运儿，后者每袋卖了100多元，狂赚100倍。

　　赵刚觉得这完全正常。民间素有黄老虎（生姜）、红老虎（辣椒）、白老虎（大蒜）之说，形容这几种调料价格的多变，“生姜已经15元一斤，产量比大蒜大多了，怎么没人嫌姜贵？都是佐料，八角还20多元一斤呢！大蒜这个东西，从它生下来就是这样的。”赵刚说，“赔的赔死，赚的赚死，都很正常。只不过这次蒜价从两毛到两块，白老虎变成了白雪公主。”

　　在赵刚看来，今年是十年来大蒜最好的一次行情，是县委过去两年让蒜价“超低空飞行”策略的完美结果，国外的蒜农蒜商已被彻底打垮。通过这样的策略，金乡已经打造了一个完全商业化市场化的大蒜市场，变成全球大蒜贸易的中心，“除了大年初一，这里每天都在交易”，本土蒜商们在过去10年中有3-5年亏得血本无归，蒜农们亏得蒜种都买不起，这些都可以在今年得到补偿。

　　面对高企的蒜价，赵刚打心眼里为蒜农高兴。他说，金乡有无数蒜片厂和100多万吨冷库，未来农民再遇上蒜价低迷，可以把蒜存入冷库或加工成蒜片，听说寿光电子交易市场和科研单位正在申请专利，把大蒜加入猪饲料，成本不高于1元/斤，猪吃了抗病还长得快，“比加激素的效果好多了”，一旦饲料行业认可，一年可以消化五百万吨大蒜，比现在的需求扩大一倍，“以后蒜价一百年都不会低于1元一斤了。”

　　酒过三巡，记者问起传说中的煤老板和温州财团。赵刚的弟弟赵强（化名）一摆手，“都是瞎扯”，他说，温州财团炒蒜的资本如果真的像报道中所说，只有5000万，那在今年的蒜市里连个水花都弄不起来。

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