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由英翼传媒出品的明星美食公益真人秀节目《今天吃什么》第二期刚刚播毕，明星们的职业体验从“外卖”相关服务变成了“环保”相关周边，从事工种更辛苦，社会意义更凸出。令人惊讶的是，从画面节奏到剪辑风格，仅仅一期间隔，第一期那些被吐槽的不尽如人意之处，竟均已被节目组迅速调整到位，神逻辑不再，BT剪辑飘远，蹩脚梗更是彻底消失得无影无踪，眼睛雪亮的网友为此点赞：“节目组诚恳，一期转型成功，我们自然黑转粉！”
剩点饭没关系？人人剩饭大问题抵制浪费确实刻不容缓
画风数度急转的《今天吃什么》第一期节目，一度被广大网友吐槽“跳跃性太强”“前后职业体验无逻辑，臣妾真心看不懂啊”。收到这些反馈后的节目组迅速把稳船舵，一周之隔节目宛若脱胎换骨，主题明确，分镜设计合理，剪辑流畅。看完这一集大家才发现，原来《今天吃什么》不止是个美食节目，从富有社会责任感的选题立意到全新原创的节目模式都是带着主创团队心意的。叶璇、&Mike隋进餐厅后厨洗碗，马德钟&阿楠入商务楼做保洁，黑人&何穗跟着环卫师傅收集泔水。就此，分镜头一路流畅清晰，叶璇&Mike隋在霸气老板娘的呵斥中争分夺秒刷洗杯盘，马德钟&阿楠跟着保洁阿姨在一层一层楼面中逐个扫清每间办公室的餐后垃圾，黑人&何穗来回倾倒酸臭扑鼻的泔水桶群。有意义的职业体验背后并非枯燥干巴的机械作业，明星们的综艺感在各种细微处闪闪发光，Mike隋在后厨和叶璇的玩笑话，黑人对何穗的小小恶作剧，阿楠与马德钟对于过度浪费的长吁短叹，是笑点，亦是让观众从他们的辛苦工作状态中跳脱出来的小妙招。当然，亲身上阵的辛苦工作，加上亲眼见识惊人的饮食浪费，再次就餐，每个人都深刻体会到“每一餐都不应该浪费”这个平时根本不会注意的简单道理，以身作则贯彻“光盘行动”多么自然！
抵制浪费大行动！普通百姓加入互动以身作则
更真实可信自己“光盘”不算，作为公众人物，当然更要利用自身影响力号召大家一起加入“光盘行动”，于是，接下来的录制，“抵制浪费大行动”这一主题恰如其分。“吃货团”分组进入批发市场、小区和各大餐厅后厨，收集生活中所有可以再利用的废弃食材，晚上7点半在世博公园广场上为所有人做一顿“变废为宝”的晚餐，黄浦江畔便会亮起“拒绝浪费，从吃开始”这一更具号召力的巨大灯牌。这一阶段的录制，由于加入了普通百姓的互动，显得更为真实。马德钟&阿楠在小区收集废弃食材，一开始频频被拒，居民们是这样说的：“我们不喜欢被拍！”终于，遇到正在家里洗鱼做饭的热情大叔时，他俩得到了大叔家里放了两三个月不知如何烹煮的意大利面。就此，马德钟&阿楠瞬间开窍，之后嘴益发甜了，要食材金句频出：“帅哥，你家里有没有吃不掉的东西啊？”“阿姨，您家有什么食材吗，不会做就给我嘛！”得到阿姨妈妈的鸡蛋豆腐大力支持后，他们最后竟在小区中间用大喇叭刷脸，虾仁、整鸡等“高级废弃食材”亦收入囊中，乐得马德钟不停开启自己的港式沪语“谢谢侬（第二声）”。而叶璇&Mike隋的组合在批发市场之遭遇更为辛酸，由于路远拥堵，他俩到达市场时明显天色已黑，在泥泞的市场中蹒跚前行。需要的食材多，篮子携带不便，于是他俩问好心店家讨要了巨型塑料袋，逢人就问，“兄弟，你们有没有不太看得上的，卖不了的食材可以给我一点？”得到摊主允许后，再撩起袖子，站在摊位上一前一后往袋里扔大白菜边角料，深蹲着在地上一个一个捡起可以做汤的虾头，卷起裤管自己去水里抓小鱼……为了“变废为宝”的这一顿晚餐，确实人人努力！
幼稚鬼黑人？实际堪比蔡康永这就是宝岛A咖的综艺感！
由此可见，听上去似乎讲述一日三餐的《今天吃什么》，其实根本就不是一个普通的美食节目，这是美食节目的原创开发，堪称“美食版《极限挑战》”。第二期的“职业体验”，难度不低的任务设置，背后均有一个意义非凡的主题所在。吃货团明星的表现力自有高低，但综艺感之后的大局掌控力排名，非黑人莫属。他会在泔水收集任务完成后和师傅聊天，推己及人：“我们只短短收了几个垃圾房，师傅一天要收无数个垃圾房，你们真辛苦”；会特别跟师傅说谢谢，并主动帮忙擦洗垃圾车以示尊重；他会很开心地和师傅分食，并诚恳告诉师傅：“真的很开心和你一起从事神圣的工作”；他会在“抵制浪费大行动”任务分派后，第一个想到号召利用群众的力量，请求节目组在闹市区放置灯箱号召大家一起来集中废弃食材；他会在收集食材时直奔各大餐厅后厨，掰着手指确定了“剩下的白饭、葱花、青菜、肉丝”等几样必拿食材之后，一进厨房就给师傅加油打气，之后才婉转提出请求师傅帮忙加工废弃食材的要求；他会在世博公园烹饪现场，主动走向围观群众，请大家积极点菜；他会在节目录制最后，联合吃货团们一起喊出“环保节约抵制浪费”的口号…… 就像《康熙来了》每一集录完影，蔡康永做的第一件事情就是把制作人请过来，告诉他要剪掉哪些东西这样hold住全局的掌控力一般，黑人开始主动默默完成的这一切，其实都坚决贯彻了主题，节目，也因此更具可看性。难怪本期节目播出后，从弹幕到留言，网友热情的肯定不断，有这样在宝岛综艺圈耳濡目染十多年的综艺A咖坐镇，谁还担心节目之后会不好看？
责编：王化云
