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我的家乡我的年:鸡蛋饺子,妈妈的味道

2015-02-28 17:37:22来源:海外网 分享:
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过年为了给拜年的亲戚送上好口味,母亲会做这道菜。坐在煤炉边,烤热铁勺,放一块肥肉抹上油。舀上一小勺搅好的鸡蛋,轻轻摇动铁勺,片刻后鸡蛋面皮干了,再放上肉馅儿。最后把鸡蛋面皮折叠,用筷子头按一按封好了口,一个胖乎乎金灿灿的鸡蛋饺子就包好了。(作者:陆秀红 安徽省六安市裕安区青山乡黄大桥小学)


责编:赵军

关键词:饺子,我的家,鸡蛋
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