家乡的年味：外婆的“糖果子”

小时候最盼望过年，最喜欢和母亲一起去外婆家拜年，吃外婆亲手做的“糖果子”。

外婆家住在安徽圩区农村，是个鱼米之乡。这里过大年，家家户户都就地取材，做“糖果子”招待客人，算是农家一道传统的“土”点心了。说“糖果子”，其实就是糯米饭和着糖丝做的，简便易行，原汁原味，香甜可口，散发着浓浓的“乡”味，吃起来那么甜，那么脆，又那么回味悠长。

今年农历二十八，应舅舅邀请，我和爸爸妈妈又赶到了巢湖岸边的外婆家过年。好多年没有来看外婆，外婆比原来苍老了许多，虽然满头银发，但精神不减当年。外婆知道我喜欢吃“糖果子”，第二天上午，便找两个邻居做帮手，首先将晒干的糯米饭大火爆炒，然后在灶台里架起柴火，用自家种的山芋熬糖丝。山芋含糖丰富，一大锅山芋熬出小半锅糖丝，颜色呈红褐色，味道纯正甘甜。糖丝熬成以后，小火保温，等待下一道工序。等到糯饭米粒酥脆时，外婆便抓住火候，将其倒入糖丝锅里搅拌均匀，最后趁热做成一个个椭圆形的果子，像鸡蛋那样大小，冷却后就可以食用了。春节的那几天，我还像小时候那样，拿着外婆亲手做的“糖果子”，找到和我一起长大姑娘小伙子，大家凑到一起，吃一口夸一口，比一比谁家的“糖果子”甜，看一看哪家的“糖果子”脆，把无限的乡愁融入这小小的“糖果子”里。离开外婆家的时候，外婆把“糖果子”装好几铁皮筒子，叫我带到大城市让人尝尝。现在我常常看着就想到外婆，那甜甜的“糖果子”寄托着外婆无限牵挂，也将那份思念和乡情永远地镌刻在我的记忆深处。

今天的土豪孩子们或许没有见过、吃过“糖果子”，因为这只是遥远的温饱不足时代的产物。尽管我不是每一年都能品尝到外婆做到“糖果子”，但“糖果子”那独特的、包含农家人亲情的味道却怎么也挥之不去，而且时间越长越神往，越刻骨铭心……（作者：倪玥玥 上海市司法局法宣处）

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