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印度神物 关于咖喱你不知道的事儿

2015-08-10 09:00:21来源:泰有趣 分享:
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关于咖喱你不知道的事儿

  实际上,传统制作咖喱的方法就跟中国人调酱一样,并没有任何专门的食谱,因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性,所以你完全可以根据个人的口味挑选香料进行调配,没准会有意想不到的美妙感等着你。

  咖喱的颜色

  在大部分人的印象中,咖喱是黄色的,而且是浓郁的。其实,你只要在咖喱中加入菠菜汁,酱料就会变为绿色;加入墨鱼汁就会变成墨色;加入姜黄粉则变成黄色;加入牛奶的话就是白色;加入番茄酱或红椒粉,则变成红色,果真的千变万化。

责编:侯兴川

关键词:咖喱蟹,姜黄粉,神物,增进食欲,香辛料 聚合阅读
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