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作为中国四大菜系之一的川菜，以麻辣鲜香为特色。对于不少能吃辣的中国人来说，川菜辣得过瘾，辣得舒爽。但是对那些口味以甜酸为主的美国人，正宗的川菜，又会给他们的味蕾带来怎样的冲击呢？最近buzzfeed就做了个小测试，给几位美国人品尝5道正宗川菜，看看他们的反应。
第一道菜夫妻肺片，一上来就给了这群美国人一个下马威。参加测试的一位姑娘还没咽下去就直接吐了出来，一名男士也是辣得直打喷嚏，看样子真是辣的够呛。不过也有人说，尝起来有点像意大利菜呢。
第二道，回锅肉。这道菜的鲜香大家都挺喜欢。
第三道，宫保鸡丁 。也得到了大家的接受。一名女子说这是她在中餐馆常常会点的菜。
第四道，醋溜土豆丝大家普遍觉得看起来像是虫子，口感嘛，就像是炸薯条掉进水里了。
第五道，毛血旺。虽然大家都对强劲的辣味有一定的心理预期，但是普遍还是被非主流的猪血丸子给震惊到了。有几个斗胆一试的，也给吐了出来。
尽管由于文化、饮食习惯的差异，这种麻辣口味的川菜要让美国人全盘接受，还是有点困难度。但品尝完后，他们还是对川菜竖起了大拇指。毕竟，正是这种具有冲击力的独特口感造就了川菜，也正是川菜具有的鲜明个性，才是让它走出中国，登上世界美食舞台的真正原因。
美国人吃中国菜的忌讳
责编：侯兴川
