营养餐：变输血为造血的良性循环
2017年是我国实行“农村义务教育学生营养改善计划”的第六个年头，在实现国家扶贫开发重点县2017年全覆盖既定目标的基础上，全国已有1596个县实施了营养改善计划，超过全国县级行政区总数的1/2，受益学生总数3600多万人，约占全国义务教育阶段学生总数的1/4。
在宁夏隆德张程中心小学，五年级的马海川对“营养午餐”赞不绝口：“以前都是鸡肉，现在有牛肉了。”学生的获得感来自“营养改善计划”政策的灵活落地。考虑到民族地区的饮食习惯，宁夏将4元的供餐标准提高为5.6元，让孩子们吃得上牛肉。
提高标准不仅是民心工程，更是精准扶贫的民生工程。“宁夏每年营养改善计划涉及资金4亿多元，要让这笔钱流入老百姓的口袋。”宁夏教育厅厅长郭虎介绍，宁夏南部山区养鸡的农户多，计划需用的鸡蛋采取就地收购，直接为贫困农户对接销售出口。
中国疾病预防控制中心跟踪监测显示，2016年，营养改善计划试点地区男、女生各年龄段的平均身高比2012年高1.4cm和1.6cm，平均体重多0.9kg和1.0kg，高于全国农村学生平均增长速度。贫血率从2012年的17.0%，降低到2016年的7.6%。
“学生营养不良问题得到缓解，学习能力有所提高，缺课率明显下降。”教育部督导局负责人说，“下一步，教育部将会同有关部委稳步扩大地方试点实施范围，进一步提高食堂供餐比例，强化信息公开和监督评估，加强营养健康教育。”
责编：武晓芸
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