在中国,有些地方的人也喜欢吃酸汤饺子和馄饨。但是在巴勒斯坦,酸汤不是用醋,而是用酸奶酪、鸡蛋和水制成的。奶酪有许多种,选择不同的奶酪可以制作出或清淡或浓烈的酸汤。根据个人的口味,还可以在碗里添加少许过油蒜末,别有一番滋味。
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