浙江绍兴年夜饭：戴头盔做扣肉 (1/8)
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在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等。过年是小孩最快乐的日子，绍兴那套“烦琐”和“古怪”的礼节对小孩也是一场磨难，到了十二月，说话不自由，大人会再三叮嘱孩子万万不可说些不吉利的话，如疾病，死亡之类的晦气话。总之，在绍兴人眼中，年节是一个庄严、肃穆的日子，大家都要十分虔诚。（朱惠悦）
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