为了保障食材供应，餐饮供应链服务商美菜平台在全国近百个城市继续推出“春节放心购，美菜不打烊”活动。商户可在美菜商城正常下单，美菜商城同时推出多种让利活动，助力餐厅经营。
昌平区的美菜仓库，米面粮油等食材被摆放整齐，等待配送。
美菜高级副总裁李冰介绍，为帮助餐饮商户在过年期间能够安心采买，美菜全国仓储配送等近万员工轮值在岗，6000多车辆保障商品正常配送。同时美菜将提前采购食材保证库存供给，米面粮油、休闲酒饮、调料干货、餐厨用品以及蔬菜、鸡蛋、豆制品等生鲜货品均可正常下单。美菜专业的质检体系、仓储及配送团队，继续保障产品新鲜和质量安全，让餐厅买的放心。
美菜一直注重并大力发展智能化仓储物流配送体系，可以提前分析生鲜产品的的供需情况，并进行备货。商品库存以及配送情况全程可视化，保障高效供给。
凌晨12时，美菜员工将分拣好的蔬菜运往投线区域，准备配送。
据介绍，美菜利用数字化方式创新升级农产品供应链，提高流通效率，让利两端。美菜一直注重源头采购，与全国多个重点大型生产基地、多家全球知名加工厂合作，构建农产品供应链，通过全国物流网络的规模化运营，缩短中间流通环节，向餐厅提供品质稳定、价格实惠的农产品。美菜的供应商信息和系统，了解实时库存、在途库存、加工进度和供应能力，做出更优化供应链方案。通过源头直采，美菜产品更丰富、优质；借助稳定、高效的农产品供应链，美菜把蔬菜从田间地头送到城市餐桌，既解决了农产品销路，又有效降低千万家餐厅食材采购成本，保证食材的安全、新鲜。真正实现全面产销对接。
此外，美菜在做好自身员工防疫的同时积极配合政府推动疫情防控工作，并按部分地区政府要求做好疫情防控供给预案，做好服务家庭用户的准备，保障防疫工作中各个家庭用户的食材供应。
美菜已连续多年推出“春节不打烊”活动，推进源头直采，帮助农民解决销售难题；还助力餐饮消费回升，让更多中小生鲜卖家、千万餐饮商户、城市消费者共同受益。（木可 文/图）
责编：刘素素、秦雅楠
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