水碾房碾米是当地苗族一种古老的生产习俗，尧告苗寨目前存有7座水碾房。苗族群众多定居地理环境比较恶劣的山区，交通不便，但水力资源非常丰富。水碾碾米就是利用水轮将水流的能量转换成旋转的机械能，从而带动石碾将谷物去皮、碾碎的一种传统生产方式，一直沿用至今。
受到科技进步的影响，电动碾米机普遍得到使用，传统的碾米房曾经一度被当地群众弃用。近年来随着当地旅游产业的兴起，古老的水碾碾米习俗又焕发新机，越来越受到游客的关注，成为特色民俗文化旅游的亮丽看点。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁丽花（右）和梁妤（左）在收整稻谷，准备运往水碾房。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁丽花和梁妤挑着稻谷行往水碾房的路上。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁丽花和梁妤挑着稻谷行走进水碾房。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁丽花在水碾房里把稻谷倒进碾槽中。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁丽花打开水碾房冲水槽闸门。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，河水没着水槽冲击木水轮，带动碾石碾米。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁丽花和梁妤在水碾房里打扫散落出槽的稻谷。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨河道两侧的水碾房。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨河道两侧的水碾房。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁妤在家中用从碾米房碾好的糯米蒸糯米饭。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁妤在家中把蒸好的糯米饭倒出准备午餐。
3月1日，位于桂黔交界的广西融水苗族自治县杆洞乡尧告苗寨，苗族女青年梁妤和家人把蒸好的糯米饭倒出准备午餐。
责编：朱箫
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