山西民间面食爱好者:连做100天面不重样

2017-11-22 10:21:50来自:中国新闻网评论全屏下载
山西民间面食爱好者:连做100天面不重样
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“山西人吃面讲究,什么面就浇什么卤,很有技巧,放乱了会影响面食口味和口感。如果是炸酱,拌面的时候也有技巧。”李计杰说话间,打卤已经出锅。 韦亮 摄

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