“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”中秋佳节，正是赏桂之时。李清照的《鹧鸪天·桂花》，写尽桂花的柔美与芬芳。桂花又称“木犀”“仙友”“花中月老”。因其浓香致远，又有“九里香”的雅号。
桂林 花开万点金
“桂林桂林，桂花成林。”桂林因桂花众多而成名。漫步桂林，随处可见枝繁叶茂的桂花树。平日里，这些大树看起来平淡无奇，但一到花期，满树芬芳引得人们驻足观赏。
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图丨游人赏桂。李腾钊摄
桂花的花期在秋天。农历八月十五前后，昼夜温差拉大，雨露浸润枝叶。桂花芽经过夏季的持续生长，不断绽裂。簇生花序开始分散延伸，花梗由短变长，梗色由青转黄。再过几天，每一朵小花彼此分离，部分小花的顶端出现“香眼”，散发出阵阵清香。接下来，桂花树进入初花期，花色虽淡，花香渐浓。一天左右的初花期结束后，即转入盛花期，花色变深，香气袭人。
第一缕花香飘散，便进入赏花好时节。点缀在蓊郁的树枝中，一簇簇桂花接二连三绽放。桂花品种不同，花朵颜色不一，或是灿烂的金黄色，或是皎洁的银白色，又或是耀眼的红色。桂花小而精致，低调含蓄，又颇为婉约典雅。看上去美，闻起来香，让人心醉神迷。古往今来，不少文人墨客醉心于此，留下了“叶密千重绿，花开万点黄”“疏影斑驳暗香来，无人知是桂花开”等脍炙人口的诗句。
桂林桂花包含了金桂、银桂、丹桂、四季桂等4个品种群，约63个品种。在石山上，桂林独有的石山桂、狭叶桂各领风骚，更为青山绿水增添了一抹亮色。
图丨金桂。李腾钊摄
图丨丹桂。李腾钊摄
桂林的花期约两个月，其间至少有两次大规模开放。从高空俯瞰城内约20万株桂花，城市就是一个巨大的“桂花公园”。郁郁葱葱的桂花树，给人们带来欢心与愉悦。桂林人走上街头赏桂，已成了一种习俗。
市域内围径最大的一棵桂花古树，位于兴安县白石乡荒田村的水渠旁。据村民说，这棵桂花树是祖上在明末清初时种下的，至今每年都可以产桂花100斤以上，每到桂花怒放时，满树金灿灿的桂花在枝头摇曳，花香溢满全村。
合肥 甘甜入肺腑
细雨过后，天空被洗刷得干干净净，阵阵清香，和着微凉的秋风，迫不及待地沁入肺腑，袭入心怀；不远处，一株株淡白浅黄随风摇曳，仿若下起了桂花雨，深呼吸，整个空气中透着甘甜，醇厚。
图丨细嗅桂花香。资料图片
“何须浅碧深红色，自是花中第一流”，没有牡丹盛开的瑰丽，没有玫瑰绽放的娇艳，单是那浓郁的花香就足以力压群芳，惹人驻足，流连，沉浸。初秋时节，漫步在合肥市区的大街小巷，那随处可见的桂花开得最是争气，一簇簇的你争我赶，花瓣繁星点点，在树枝间肆意窜行。
桂花是合肥市的市花，小区、公园，街头巷尾，或零零散散，或集中连片，桂花树都被大量地栽种。每逢秋高气爽，银桂打头阵，金桂、丹桂紧随其后，一茬接一茬，从九月初一直持续到十月中旬，陆续开遍整个城区。
图丨合肥琥珀潭。资料图片
路边处处有花香，可哪里赏桂景致最好？首先推荐的是合肥市植物园，这里的桂花在全市分布最广，数量最多，品类最全。植物园科研科普中心副主任宇胜介绍，桂花大体上分银桂、金桂、丹桂和四季桂四种，但细分起来，我国桂花现存记录品种已达160余种，其中植物园引种桂花67种，占1/3还多。
图丨波叶金桂。资料图片
9月初，一场秋雨过后，园内迎来了桂花的第一轮花期，一株株，一簇簇，银桂、金桂率先吐蕊，虽仅有大约三成，但整个园子已被浓郁的花香包裹。置身其间，静静聆听满树花语的呢喃，细细凝视银白细小的花瓣，任由清凉的秋风拂过，整个人都觉得舒适、通透。
除了植物园，合肥不同地方的桂花也别有特色：在大蜀山森林公园，上百亩的桂花现已陆续盛开，园内拓宽的路面，让你可以放飞心情，伴着花香骑行；在源泉徽文化民俗博物馆院内，淡墨浅彩、飞檐翘角的徽派民居，搭配浅黄丹红、阵阵飘香的束束花簇，让你可以心如止水，体味不一样的皖南风韵；在四季花海公园，小桥流水桂花香，让你可以牵着爱人的手，在这里细水长流地把风景看透……
如今，秋高气爽，花开满城，还等什么？赶紧地，择一两处赏花地，或看繁花点点，或闻丹桂飘香，总能让你卸下平日的忙碌与疲惫，去静静地聆听花语，感受美好。
武汉 桂香满学城
江城武汉，有“新花城”之称，进入9、10月份，街道边、小区内、公园里，在城市的任何角落，处处都能闻到桂花的甜香。而一些公园、景区内，更有数以万计的桂花，扎堆开放，让游人沉浸在漫天桂香里。
若是初游武汉，少不得要去黄鹤楼“极目楚天舒”。而黄鹤楼周边的黄鹤公园、首义公园，就种植了不少桂花，登高远眺之余，漫步山林之间，自有桂香扑鼻，让人欣然忘忧。
图丨磨山景区桂花绽放。资料图片
武汉东湖是中国最大的城中湖，与西湖齐名。东湖虽无白娘子、苏东坡，但也因此更凸显其天然之美。环东湖的景区多以花为名，赏樱、赏荷、赏桂、赏梅，四季都有好去处。
东湖磨山的桂花园，便种有万株桂花，中秋节前后万花齐发，蔚为壮观，芬芳四溢，衣袂染香。桂花园位于磨山南麓，其桂花分金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种，而4种又可细分出数十种。花开之时，各有姿态。如金桂，花色艳黄，芬芳浓郁；银桂，色泽香味较淡，但花朵较为牢固；丹桂，花色橙黄或橙红，更为艳丽；四季桂，四季常开，不止于秋季。
图丨磨山景区桂花绽放。资料图片
武汉名校众多，是著名的大学之城。有趣的是，此处高校总爱以山为雅号，如武汉大学别号“珞珈山”，华中科技大学别号“喻家山”，华中农业大学自称“狮子山”，而以“桂子山”命名的则是华中师范大学。因为华中师大坐落在武昌南湖之滨的桂子山上，桂子山又因满山的桂树而得名，校内现有桂花树2万多株，绝大多数都有30年以上树龄，其规模和数量在全国高校独一无二。桂树常年幽绿，花期较短，树木并不高大，树叶小而内敛，平时并不引人注目。然而，每逢金秋，一簇簇、一团团的桂花争相开放，幽香四溢，景象奇雅。校园内的桂花长廊更是成为一个标志性景点，毕业学子拍照的一个必选之地。“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”成为华中师大精神的写照。
（人民日报中央厨房·N度生活工作室 田豆豆 王云娜 孙振）
责编：侯兴川、总编室
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