舌尖上的西藏--揭密神秘的藏餐

藏地特有的奶渣、糌粑混制而成的点心 这是一种西藏特有的点心，是由酥油、精致奶渣、红糖、糌粑混合而制的糌粑糕点，味道有些酸甜，口感清香，品起来有一股浓浓的奶香味。在藏区，奶渣与酥油相伴而生，奶渣味酸，具有极强的助消作用，藏民外出时常带这种点心以防水土不适。

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