舌尖上的西藏--揭密神秘的藏餐
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藏式卷饼
藏式卷饼有些像内地的春饼，饼是青稞饼，没有那么劲道，韧性不强，但是口感软嫩。配菜为西藏特有的酸萝卜、青笋丝、木耳粉丝、尖椒丝。配汤很有藏族风味，是由土豆、胡萝卜与牦牛肉熬成的浓汤，汤汁香浓，口感厚重，因为所用精盐分量极少，不是很咸，即使不与青稞饼一起食用，单饮也非常适合。
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