十年坚持“用户推荐用户”。6月24日，大众点评“必吃榜”（以下简称：“必吃榜”）在上海揭晓十周年成绩单，全球共264座城市及地区4279家餐厅上榜，上海、北京、成都、重庆、深圳、广州、西安、武汉、苏州、南京为上榜餐厅数TOP10城市。
“必吃榜”在迈入十周年之际广泛开城，新增120座城市发榜，境内新开莆田、迪庆、锦州、自贡等100个城市和地区，多为食客亲自挖掘的宝藏城市或特色县域。“本地人推荐”“地道风味”“新鲜现制”成上榜餐厅关键词，近四成为本地特色餐厅，近五成为本地人常去的市井老店，更多值得一去的市井味道登上榜单。
十年来，必吃榜持续为线下实体商家注入发展动能，2025年榜单发布后，新开城上榜商家订单量同比增长近50%，带动更多城市及地区的本地文旅消费全面增长。
2026大众点评必吃榜十周年盛典暨必玩榜焕新发布（摄影：王涛）
十年坚持“真人真评价”评选，15亿条真实评价托起榜单信任
当前，AI技术正快速发展。然而AI能写出精美文案，却不能替代人的真实体验和感受。特别在“吃”这件事上，人们还是信赖人类的味觉。亲自品尝美味后写的分享，即便只是几十个字、一张随手拍的图，比AI写的精美文案更让人信。
这正是“必吃榜”自2017年成立以来坚持的初衷。“十年来我们始终坚持以用户真实评价为基础，坚持不受商业干预、完全拒绝人为提名。”美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇表示，“‘必吃榜’从来不是我们评出来的榜，是真实食客‘吃’出来的榜单。”
美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇（摄影：王涛）
“我家乡的一家老店今年上了‘必吃榜’，我很自豪，因为我是最早一批发现它的食客，我的评价见证了它一路走来，这份荣誉里有我的一份力。希望它越来越好，也希望更多人能品尝这一口湖北味。”来自湖北十堰的大众点评用户分享道，“评价是人与人之间信任的桥梁。我可能代表不了大众，但我的文字也许能帮到他们，也能让一家用心经营的店被更多人看见。”
大众点评星级榜单负责人赵妍则分享：“今年湘潭一家上榜餐厅的评价区，有一条评价提到自己专程前往，商家人气旺，口味好，这条评价被两千人看过，带来超一千人到店体验，其中超半数为异地游客。一条真实评价，能让五百多个外地人走进一座小城的一家小店。”
这是“必吃榜”背后用户间信任关系的缩影。十年间，大众点评上有数亿用户写下了15.5亿条真实美食评价，是这数亿用户的真诚分享，让一个人愿意因为一张榜，走进一座小城，坐进一家完全陌生的餐厅。
润米咨询创始人、企业战略咨询顾问刘润认为，服务业正在成为中国经济的重要拉动力，而大众点评等平台对本地生活服务业的价值之一是解决了信用难以传递的问题。比如，如果一家景区餐馆认为一个顾客可能一辈子只来一次，那么“宰客”就是利益最大化的合理行为。
但是点评系统就把无数个人的单次体验，给变成了一群人和商家的重复交易，简单的一条评价，就使得每个人都诚信起来了。“所以我觉得，能够真正解决中国景区宰客问题的，其实可能是大众点评。”
新增百座宝藏美食之城，大批本地老店被食客“吃”上榜单
在2026年榜单评选周期内，有1.3亿食客在外出就餐后，在大众点评留下了4亿条真实评价，共同在平台500万家美食商家中，甄选出264个城市4279家餐厅上榜。其中，新开120城美食评价量同比增长接近40%，食客真实的寻味脚步，带领2026“必吃榜”首次来到这些宝藏城市。
在今年新发榜城市云南迪庆，16年夫妻老店——马斌高原牦牛肉饭店，就被新老食客“吃”上了榜单。“我们亲自去藏民家里选牦牛，最远牧区在80公里之外，要保证食材好。”老板马斌介绍，店里的常客是附近单位职工和街坊邻居，和跑车多年的旅游司机，“有些老师傅吃了十几年，附近居民家的小孩更是从小吃到大。”他告诉记者，近几年，跟着本地人推荐来的外地食客变多了，老食客间的“口口相传”被人们在大众点评上记录下来。
在另一新发榜城市四川自贡，本地老店芳记蘸水菜也以三代传承的蘸水菜手艺首次上榜。老板戴礼芳提到，蘸水菜是自贡盐帮菜独有的吃法，老店蘸料极其讲究，至今仍坚持每天手工现炒，再用石杵捣碎。她告诉记者，“必吃榜”的喜讯是老食客告诉他们的。“我们上榜了，他也感到很自豪。我们从来不懂营销，能成为自贡首批上榜的餐厅，全靠这些自发给我们写评价的客人们。”
“这些新城市不是我们挑的，是人们先去了，有了真实评价，榜单再跟上的。”赵妍表示。跟随用户的脚步，十年间“必吃榜”正持续依托海量用户真实评价，让更多市井美味从“本地私藏”变为“全球共享”，让更多地方特色美食文化走出街巷，为用户提供更丰富全面的美食决策参考。
大众点评星级榜单负责人赵妍（摄影：王涛）
十年与商家共同成长，将守护物理世界真实信任关系
当本地老店靠街坊口碑线上化成为榜单“新秀”，多年“霸榜”餐厅则与榜单共同成长，借助真实口碑，从服务细节到经营理念不断提升，持续收获食客真实认可与推荐，成为城市里口味突出长期稳定的代表。
北京连续十年上榜商家日坛涮肉的老板认为：“多年来，‘必吃榜’在不断完善改善评选标准，注重真实口碑和品质坚守，日坛涮肉也跟着同步升级。”南京连续九年上榜商家小潘记鸭血粉丝汤的老板则说：“我们跟榜单是双向成就。为了不辜负冲着榜单来的食客，这些年我们基于点评用户评价不断改善，慢慢从刚上榜时的小店经营思维，升级为品牌经营思维。”
十年间，“必吃榜”更与上榜餐厅共同守护食客信任，不断推动餐饮行业回归本心、诚信经营。2025年，榜单强化上榜餐厅全周期监控，有近40家餐厅因为品质下降、公信力违规、食安问题等原因下榜。2026年，榜单进一步升级评选标准，上榜商家不只“好吃”，更要“稳定地好吃”。
日坛涮肉老板对此谈到，榜单代表的是真实食客评价、长期口碑沉淀，“这是花钱买不来的”。刷分炒作只能撑一时，长期走不远。“能连续多年上榜，靠的是几千条真实食客评价，顾客的嘴和体验是骗不了人的。”
“我们始终相信，一家店真正宝贵的位置，不只在地图上，而在人们口口相传之后形成的信任里。而大众点评作为一个平台真正长久的价值，不只来自技术能力，更来自它能够基于这份信任，帮助更多人找到、发现和体验到真实世界的美好。”陶雪璇表示，“在AI快速发展的时代，大众点评希望守住并继续放大的，是让每一个热爱生活的人所留下的真实生活足迹，成为其他人可信任的决策参考。”
责编：张靖雯、侯兴川
