美食是城市最鲜活的名片。为传承地方饮食文化、激活假日消费市场，“镍都滋味・丝路食光”金昌市美食推广季于4月30日正式启动，活动贯穿“五一”假期并持续至5月底，以美食为纽带，串联节庆、消费、文旅、民俗等多元场景，为群众与游客奉上一场兼具烟火气、文化味、时代感的舌尖盛宴，有效激活城乡消费潜力，助力服务业高质量发展。
金昌地处河西走廊咽喉要道，丝路文脉与塞上风情交融，孕育出风味浓郁、特色鲜明的本土美食体系。本次美食推广季活动由当地多部门协同推进，涵盖4月30日线下评选、5月全民美食消费月等多个活动阶段，联动市县区40余家餐饮企业、100种特色菜品参与展示，吸引美食达人、餐饮从业者、市民游客广泛参与。
活动创新采用“线上推广+线下评选+全民参与”模式，亮点突出、形式丰富。线上依托抖音、小红书、微信视频号等平台，邀请百万级粉丝美食达人全程探店宣传，打造“48小时金昌美食打卡”特色内容，发布《金昌烟火美食打卡地图》，引导市民与游客按图寻味。同时推出“参与有礼”活动，鼓励大众拍摄美食视频、线上分享体验，以流量带动销量，让“跟着美食游金昌”成为新风尚。
△美食评选大赛中，参赛选手现场烹制特色菜品（王新木 摄）
△美食评选大赛中，评委们现场品尝菜品（王新木 摄）
线下活动精彩纷呈。4月30日，在锦裕棠喜宴酒店举办的美食评选中，选手现场烹制特色菜品，中国烹饪大师、行业专家与大众评委共同评审，严格秉持公平公正原则，评选出金昌“十大旅游名小吃”“十大地方名菜”“十大特色美食名店”及烟火人气奖，以荣誉激励行业提质升级，树立本土餐饮标杆。
依托五一假期文旅消费旺季，美食推广季还与城乡文体活动深度联动，形成多点开花、全域联动的浓厚氛围。宁远・青泰广场文体旅商融合市集、金川区双湾镇美食 “吃头节”、永昌特色美食展销等同步开展，将特色文化惠民演出、美食品鉴、民俗文化展示、非遗技艺体验、乡村休闲旅游有机结合。市民游客在品尝炕锅子、面皮子、香头子等地道风味的同时，逛市集、赏展演、体验传统民俗，在一城烟火中感受镍都独特魅力。
此次美食推广季，不仅是一次美食的集中展示，更是金昌推动文旅商融合、促消费惠民生的生动实践。活动深度挖掘地方饮食文化价值，完善美食消费场景，提升特色美食知名度与影响力，让小美食汇聚大人气、带动大消费、促进大发展。参与企业纷纷表示，活动为餐饮行业搭建了展示交流平台，有效提振经营信心，拓宽发展空间。
食在金昌，味在丝路。下一步，金昌将持续以美食为媒、以文化为魂，不断完善美食产业链，打造特色美食品牌，创新“美食+文旅+乡村振兴”融合模式，常态化开展美食推广、消费促进活动，让“镍都滋味・丝路食光”名片更具辨识度与吸引力，以浓浓烟火气激活发展动能，为经济社会高质量发展注入持久活力。
责编：秦雅楠、王珊宁
