中宏网广东11月24日电（记者 黄磊刚 陈杰玲）11月24日，一场别开生面的广府美食文化探索活动在广州举行，由中华基督教青年会小学组织，带领小朋友们亲身体验广府美食的独特魅力。此次活动不仅是广府美食文化的一次深度体验，更是港澳青少年赴广东研学热潮中的一个亮点，旨在通过文化交流，促进湾区文化的融合与发展，共同构筑文化桥梁。
当天上午，青少年们乘坐游船，在珠江上一边品尝着精美的广府点心，一边欣赏着沿岸的粤海关、沙面欧式建筑群、白天鹅宾馆以及新晋文化地标白鹅潭大湾区艺术中心。这些景点不仅展现了广州的历史文化底蕴，还体现了现代艺术与传统文化的完美融合，让青少年对广州有了更深入的了解和认识。
游船之旅结束后，青少年们来到了大沙头的“非遗美食·大师工作室”。在这里，他们被广府点心的制作技艺深深吸引。在师傅们的悉心指导下，青少年们从和面、擀面到压制，每一步都小心翼翼地操作着，最终成功制作出了一盘盘金黄酥脆的榄仁萨其马。品尝着自己亲手制作的点心，他们的脸上洋溢着满满的成就感，体验了一把小小美食家的乐趣。
此次活动不仅是一次简单的文化交流，更是湾区文化融合的一次重要实践。随着粤港澳大湾区建设的深入推进，港澳青少年与广东的文化交流互动日益频繁。通过亲身体验广府美食文化的独特魅力，青少年们不仅增长了见识，还培养了对传统文化的热爱和尊重，更深刻感受到了湾区文化的多样性和包容性。
作为广东省非物质文化遗产促进会副会长单位，广州好大配餐有限公司一直致力于传统饮食文化和非遗美食的传承与传播。公司通过举办各种美食文化活动，不仅丰富了市民的文化生活，还促进了湾区文化的互动交流。未来，公司还将联动更多湾区的相关单位，陆续推出更多类似的活动，旨在促进湾区文化的交流与融合，让更多的人了解和热爱广府美食文化，共同推动湾区文化的繁荣发展。
此次探索广府美食文化的活动，不仅让港澳青少年们亲身体验到了广府美食制作的乐趣，还让他们深刻感受到了广府文化的魅力。通过这样的活动，青少年们不仅增长了见识，还培养了对传统文化的热爱和尊重，更为湾区文化的交流与融合贡献了自己的力量。相信这样的文化交流活动将成为他们人生中一段难忘的经历，激励他们未来更加积极地参与到湾区文化的传承与发展中来。
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