怡海集团第八届全国厨艺大赛暨怡海社区美食大赛北京会场合影
11月9日，怡海集团第八届全国厨艺大赛暨怡海社区美食大赛在一片热烈的氛围中隆重举行。本次大赛分别在北京主会场和长沙分会场同时进行。中国侨联常委、中国侨商联合会常务副会长、怡海花园社区侨联主席、怡海花园小区业委会主任、怡海集团董事局主席王琳达出席活动并讲话。
大赛主会场邀请到了中国食品安全报社总编辑、教育部全国学校食品安全与营养健康工作专家组副组长李涛，丰台教委卫生健康管理中心食品科科长朱彦霖，新村街道商会副秘书长、合作办负责人高建州，怡海花园社区侨联副主席、业委会委员左敏以及怡海花园业委会顾问、委员代表，怡海花园社区侨联委员代表，怡海花园社区业主代表，各学校党支部书记、校长、主任、学生家长代表、学生志愿者等300余人参加活动。
王琳达主席强调了食育工作在推动健康中国建设中的重要作用，并对参赛选手们在传承中华美食文化方面所作出的努力表示赞赏。她指出，通过这样的活动，不仅能够提升公众对健康饮食的认识，还能激发社会各界对食品安全和营养健康的关注。通过北京与长沙两个会场的远程连线，实现了南北文化的交流与融合。同时，智能科技和人工智能的应用有效缓解了活动压力，并为未来发展提供了明确的指导方向。特别值得表扬的是，参赛队伍将专业技能与国家重大事件相结合，通过展示中国航天事业的成就，倡导了绿色环保和科技创新的理念，并在企业活动中体现了怡海人的爱国情怀。此外，王琳达主席还鼓励大家在日常生活中践行节约粮食、反对浪费的美德，共同营造一个更加健康、和谐的饮食环境。期待未来有更多业主参与大赛，提升健康意识。
怡海花园社区侨联副主席左敏在致辞中满怀热情地表示，怡海集团已经连续举办了八届这一盛大的活动，他向所有参赛者和专家们表示热烈的祝贺，正是因为大家的积极参与和不懈努力，才使得每一届活动都取得了令人瞩目的成绩。希望在未来，为社区的发展和繁荣做出更大的贡献。
中国食品安全报社总编辑李涛在致辞中分享喜讯，怡海集团的厨师团队凭借其卓越的餐饮服务保障能力，在全国食品安全宣传周活动之中国食育膳食技能大赛中连续三年荣获佳绩。在此，向参与怡海集团第八届厨艺大赛的各代表队致以诚挚的祝福，愿他们在比赛中再创佳绩，取得更加优异的成绩。同时，对王琳达主席表示崇高的敬意，以其深厚的人文情怀和社会责任感所举办的全国厨艺大赛暨社区美食节具有深远的意义。
随着各项荣誉奖项的颁布，怡海集团举办的第八届全国厨艺大赛及怡海社区美食大赛即将圆满落幕。
怡海集团通过一年一度的厨艺大赛，为厨师们构建了一个交流与学习的展示平台，显著提升了厨师团队的服务意识和膳食质量，有效促进了健康食堂的建设。集团以传承和弘扬中华美食文化为宗旨，推动了全国各地区、各学校间在食育工作方面的交流与学习，坚决反对餐饮浪费，抵制预制菜进入校园，强化食品安全与营养健康意识，推动在饮食服务领域的健康可持续发展，共建健康怡海社区，为健康中国建设做出积极贡献！
来源：怡海集团
责编：张靖雯、侯兴川
