“早上天没亮就起床准备，赶着开门第一波进来，这样可以趁着人少先滑起来。”来自北京的雪友吕先生带着家人专程来黑龙江亚布力滑雪旅游度假区滑雪，他表示，自己每年雪季都会来亚布力滑雪，今年感觉游客明显增多，缆车几乎要排长队。
入冬以来，各地冰雪消费持续升温，哈尔滨、沈阳、长春等众多北方城市吸引全国各地游客前来体验冰雪盛宴。除了滑雪之外，更偏向大众的雪世界、雪乐园、滑冰场等冰雪休闲娱乐项目受到消费者的欢迎。
2023年，我国冰雪旅游消费持续保持高增长态势。美团数据显示，2023年雪季，我国冰雪旅游消费总额相较于2019年同期增长132.5%，仅看2023年11月和12月的冰雪旅游消费涨势则更为强劲，较2019年同期增长262.3%。
元旦假期开始，“冰雪游”成为假日出游热门主题，随着南方游客被哈尔滨花式宠上天，辽宁、吉林等周边省份也纷纷喊话，推出特色旅游产品吸引全国游客“顺道”到访游玩，吉林更是以其多个国家级滑雪旅游度假地吸引全国雪友打卡。东北三省多地冰雪旅游消费串联，并影响周边省份形成联动效应。
美团数据显示，2023年下半年雪季，哈尔滨、沈阳、长春、西安、杭州等城市的冰雪旅游消费规模位居全国前列。与2022年同期相比，哈尔滨的冰雪旅游消费规模同比增长高达207%，沈阳、长春同比增长分别为186.8%和139.5%。
对于外地游客来说，除了一览平日难得一见的冰雪风光之外，吃地道的地方菜、逛本地人常逛的街区、光顾特色打卡地、体验地方民俗文化、享受惬意娱乐活动、购买旅行纪念品等也成为旅行的“标配”。
在冰雪消费增长的同时，“冰雪+”产业链持续延展，冰雪运动与餐饮、住宿、娱乐、休闲、购物等多种消费业态跨场景融合，满足消费者的全方位消需求。冰雪消费正从单一运动向度假、游乐、休闲等多元化融合发展转变。
美团数据显示，2023年下半年冰雪季，全国异地游客在餐饮、酒店、民宿、休闲娱乐、即时零售等业态上的消费规模分别同比增长了76.4%、146.8%、196.5%、356.6%和65.7%，而黑龙江、吉林、辽宁、新疆、河北、北京等热门冰雪旅游目的地以上几类业态消费规模的同比增速基本都高于全国水平，其中新疆平均增速超570%，黑龙江平均增速超420%，业态多样性和消费融合度对当地旅游发展起着重要作用。
值得一提的是，近年来地方菜作为“城市名片”，对当地经济和文旅发展的带动促进作用愈发显现。特色餐饮成为越来越多游客希望体验的“必选项”。以东北地区为例，美团数据显示，2023年下半年冰雪季，黑龙江、吉林、辽宁三省的东北地方菜和东北烧烤两大类菜系的消费规模均实现了较大幅度的同比增长。其中，哈尔滨市的东北菜同比增幅高达73.1%，延边的朝鲜族特色餐饮和延边风味烧烤同比增幅分别达到51.6%和50.3%。
此外，美团数据显示，2023年冰雪季，亲子用户占比达10.6%，相较于2022年提升3.6个百分点，冰雪旅游日益呈现出“合家欢”的消费趋势。
责编：陈菲扬、陈亚楠
