【环球时报综合报道】据日本时事通讯社8月31日报道，有日本企业将含有干燥蟋蟀粉的面包和仙贝等产品推向市场，并获得了不错的销量。原因不仅在于昆虫被认为是解决未来粮食短缺的宝贵蛋白质来源，也在于蟋蟀饲养对环境的影响较小。
蟋蟀粉 资料图
名古屋市的敷岛面包公司去年12月推出了两款名为“蟋蟀咖啡系列”的饼干，短短两天时间就被抢购一空。今年6月，敷岛面包公司又推出100个含有蟋蟀粉的蛋糕，不到1小时就宣告售罄。该公司一名负责人表示，没想到大家这么喜欢含有蟋蟀粉的面包。
经营“无印良品”的日本良品计划公司在2020年5月也推出了“蟋蟀饼干”。每袋55克，使用了20-30只蟋蟀，售价190日元（约合11元人民币）。很多消费者表示，蟋蟀饼干吃起来就像是咸味虾饼。蟋蟀饼干最初只在网上销售，但后来无印良品实体店也开始销售。由于无法量产蟋蟀粉，每月只能进货一次，但几乎一周内就会售空。（李晓）
责编：扈嘉翼
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