今天是除夕
千千万万家庭的年夜饭
就在今晚了
各地的餐桌上都有什么好菜？
一起去看看
用年夜饭抒发对家人的爱
湘西的美食和这块古老神秘的土地一样
散发着迷人的气息
豆腐谐音“头福”
被寄予了新的一年
要收获吉祥和福气的希望
一家人围坐在炭火旁
用文火慢慢烤制
圆圆厚厚的糍粑
粘住的是暖暖的爱
除此之外
小炒黄牛肉香辣嫩滑
腊味合蒸包裹着家乡的烟火味
拉开新年的序幕
东北人都爱“整”些啥？
春节，是东北人期盼了一年的节日
年夜饭里的每道菜都蕴含着一句祝福
锅包肉金黄酥脆，口味酸甜
是小朋友的最爱
扣肘子是饭桌上的“硬菜”
“肘子”取谐音“走字”
东北话是交好运的意思
还有黏豆包、炖鲤鱼等美味
你身边的东北人
年夜饭也吃这些吗
西北的“年味儿”不止臊子面
陕西的春节热闹非凡
社火庆典、画民俗、贴窗花
重头戏还是年夜饭
做年夜饭是迎接亲人回家的仪式
八宝饭各家的配方都不同
但对美好生活的期盼相同
和面、擀面、煮面
一碗臊子面既是对故人的思念
也是对家的眷恋
炝莲菜、烩三鲜、香酥鸡也不能落下
西北的年味儿就像西北人一样
实实在在，地地道道
来源：央视新闻微信公众号
责编：张青津、张荣耀
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