新余罗坊盛产湖藕，栽培湖藕历史悠久，种植的湖藕藕丝浓密而绵长，具有含糖量低、淀粉丰富等特点，畅销当地以及周边地区。图为付毛子和同伴正在换装，准备开始一天的挖藕工作。新华网 杨益民摄
挖藕人在工作时需要在没过膝部的水面中行走，小腿部位常常埋在湖底的淤泥里。图为付毛子正在泥水中行走。新华网 王凯丰摄
图为付毛子展示挖到的“战利品”。新华网 王凯丰摄
图为航拍下的新余市渝水区罗坊镇邦甫村百亩湖藕种植基地，挖藕人正在基地采收湖藕。新华网 杨益民摄
付毛子正在用手清理湖藕上的淤泥。新华网 王凯丰摄
图为付毛子和其他挖藕人一同挑着一天的“收获”走在返程的路上。新华网 王凯丰摄
清甜滋补的莲藕炖排骨、爽脆可口的炒藕片……这些餐桌上的美味，都来自挖藕人混着泥水和汗水的辛勤劳作。图为挖藕人一天的收获。新华网 王凯丰摄
责编：秦雅楠
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