彰化县蛋鸡产能尚未恢复，缺蛋情况预估要到6月才会解除。（图片来源：台湾《中国时报》）
中国台湾网2月19日讯 据台湾《中国时报》报道， 台湾2017年曾爆发芬普尼鸡蛋污染事件，当时的台当局“农委会副主委”陈吉仲曾保证说，“只要上市的鸡蛋，就是安全的”。然而，今年春节后却又爆出芬普尼“毒蛋”风波，有学者痛批，台当局迟未针对重大食安事件建立紧急应变程序，导致一有问题，就是各“部会”推来推去，这次逾46万颗“毒鸡蛋”在年节间被吃下肚，“民众很难接受”。
据报道，曾任台湾“卫生署”食品安全咨议委员会委员，前台湾“消费者文教基金会（消基会）”检验长、台湾清华大学化学系教授凌永健指出，对于风险较高、有前例的食安项目，台当局应检讨风险管理排序，此次台当局“农委会”说是因年节拖到检验出炉时程，但“紧急事件为何不先处理”，等到过了春节已全吃下肚，让民众很难接受。台湾食安管理办法明文规定台当局可因突发食安事件要求产品下架、回收，却至今未依食安影响程度该有相应程度的管理，订定紧急应变操作程序，导致一有事情发生，就是台当局“农委会”、台湾“食药署”及台当局“卫福部”三个“部会”推来推去。2017年爆发芬普尼鸡蛋问题距今已逾一年多，在台湾食安管理办法下订定SOP也无须修改条令，但此次台当局的处理方式却仍看不出有什么改变。
台湾食品技师协会常务理事曾贻涌也说，2016年台当局就为了食安把关，成立台湾“环保署”毒物及化学物质局，却在这次稽查养鸡场后，只说未发现有使用环境用药情形，以个案处理。“环保署”化学局都派员前往稽查了，却没有找到芬普尼农药的源头，更没有公开采购的纪录，台湾“环保署”毒物及化学物质局应该要掌握源头流向，并与台“行政院”食品安全办公室、台当局“农委会”做横向沟通，才能有效杜绝“毒蛋”。（中国台湾网 王怡然）
责编：周璇
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